Galette frangipane aux amandes brutes 6/8 pers.

Cette année, Stohrer enrichit sa collection avec une version frangipane aux amandes brutes. Ici, pas d’amande timide ni de texture trop lisse : la frangipane est préparée à partir d’amandes entières non émondées, pour un goût plus intense, légèrement amer, presque rustique.