Bûche Russe 4 pers.

La version bûche d’un dessert légendaire, où l’on retrouve le fameux biscuit russe à base d’amandes, servant de lit à une subtile ganache montée, une généreuse crème Chantilly mascarpone, et à un praliné noisettes aux notes vanillées. Point d’orgue de cette ode à la noisette, quelques-unes, caramélisées, parsèment ce tapis de velours.
Existe en 4,6 ou 8 personnes à commander jusqu’au 22 décembre (individuelle uniquement disponible en boutique)