Tartes

Tarte aux Pommes

Tarte aux Pommes

薄いパート・フィユテの上に、1/4に切ったバーボンバニラ風味のリンゴをのせ、焼きあげてあります。

<!--:fr-->Tarte Citron meringué<!--:--><!--:en-->Tarte Citron meringué<!--:--><!--:ja-->タルト・シトロン・メランゲ<!--:-->

タルト・シトロン・メランゲ

パート・サブレの上に、レモンクリームとイタリア風メレンゲをのせたタルト。

レモンクリームの代わりに、オレンジクリームを使用することもできます。

<!--:fr-->Tarte aux Fraises des bois<!--:--><!--:en-->Tarte aux Fraises des bois<!--:--><!--:ja-->木イチゴのタルト<!--:-->

木イチゴのタルト

パート・サブレの上に、バニラ風味のあっさりしたムスリーヌクリームをのせ、その上を新鮮な木イチゴで飾ってあります。

<!--:fr-->Tarte aux Framboises<!--:--><!--:en-->Raspberry pie<!--:--><!--:ja-->ラズベリーパイ<!--:-->

ラズベリーパイ

パート・サブレの上に、バニラ風味のムスリーヌクリームをのせ、その上を新鮮なフランボワーズで飾ってあります。

<!--:fr-->Tarte au Chocolat<!--:--><!--:en-->Tarte au Chocolat<!--:--><!--:ja-->タルト・オ・ショコラ<!--:-->

タルト・オ・ショコラ

パート・サブレの上に、ブラックチョコレートのガナッシュをのせ、最後に苦みのあるブラックチョコレートでグラサージして仕上げたタルトです。

Tarte Citron Vert

Tarte Citron Vert

Pâte sablée, crémeux citron, meringue légère

Tarte Fraises

Tarte Fraises

Tarte amande, compotée de fruits rouge et fraises fraîches